RECEITA DA HORA – Pavê chocolimão
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 pacotes de cookies de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de leite
Como fazer
No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite.
hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas ou em banho-maria até dissolver totalmente.
Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina.
Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.
Montagem
Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.
